• Post author:
  • Reading time:1 min(s) read

Если вы раньше не пробовали чия пудинг,сейчас самое время! Рецепт моего любимого пудинга с семенами чиа, на приготовление которого уйдет всего несколько минут.

Семена Чиа являются съедобными семенами, происходящими из пустынного растения Salvia Hispanic, цветкового растения семейства мятных, произрастающего в Центральной Америке и Мексике. Семена почти не имеют вкуса и являются хорошим источником омега-3, железа, кальция, клетчатки, магния и антиоксидантов.

Вы можете посыпать ними любой салат, добавить в смузи или даже сделать пудинг.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3-4 столовые ложки семян чиа (желательно органические)
  • 1 чашка миндального молока (любое другое молочноко на ваше усмотрение)
  • 1 чайная ложка меда (кленовый сироп или любой другой подсластитель)
  • Начинка из свежих ягод, орехов, мюслей, нарезанных бананов (любые фрукты, варенье)

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЧИА ПУДИНГ:

  1. Смешайте молоко и мед в маленькой баночке, миске или стакане. Попробуйте на вкус, добавьте больше меда если не достаточно сладко. Вы также можете добавить немного ванильного экстракта, чтобы усилить вкус.
  2. Добавьте семена чиа и хорошо перемешайте, примерно 5-10 минут. (если вы их не размешаете, семена осядут на дне, и вместо сливочного пудинга вы получите семена чиа с молоком сверху)
  3. Накройте миску и поставьте в холодильник на 1 час (в идеале на ночь).
  4. Перед подачей на стол перемешайте еще раз, добавьте свежие ягоды, фрукты, орехи, гранолу, джем. Также можно красиво выложить слоями и подать как десерт.
  5. Здоровый завтрак готов к употреблению.

ПРИМЕЧАНИЯ:

  • Сделайте его веганским, добавив кленовый сироп вместо меда
  • Используйте растительное молоко, если у вас аллергия на орехи

Нет сомнений в том, что семена чиа являются отличным источником белка, клетчатки, кальция, магния и жирных кислот Омега-3. Но, как я всегда говорю, чудодейственной еды не бывает, поэтому не стоит ожидать каких то нереальных изменений, так как важнее всего баланс и семена чиа станут отличным дополнением к сбалансированной диете.

0

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.